今月、東武百貨店池袋店で開催されていた「ぐるめぐり 冬の大北海道展」にて、私はワインやスイーツを買い込みました。

 賞味期限の関係で、早く食べなければならないものがたくさんあります。今夜も賞味期限に追われながらスイーツを食します。

マルセイバターケーキ (その1)

 今回口にするのは、六花亭の「マルセイバターケーキ」。

 実は私、昨晩口にした「マルセイバターサンド」とは異なり、この「マルセイバターケーキ」については初めて食します。

 中身のサンプルもろくに見ずに衝動買いしてしまったので、どんなものなのか想像だにつかなかったのですが…

マルセイバターケーキ (その2)

 …結構小ぶりなスポンジケーキですね。

 一瞬カステラかと思いましたが、それとも違うようで、真ん中の茶色い部分はチョコガナッシュとのこと。

 前提知識なしで口にした感じとしては、茶色い部分はコーヒーでも練り込んでいるのかと思っていたのですが、そういうわけではなかったようです。嗚呼味覚音痴…。

 「マルセイバターサンド」も甘かったのですが、アレはまだバターという印象を受けました。しかし、この「マルセイバターケーキ」からは、あまりバターという印象は受けませんでした。スポンジ部分にバターをたっぷり使ったようですが、スポンジになってしまうとバター感は薄れてしまいますね…。とはいえ、ほのかにバターの風味を感じることもできます。

 「マルセイバターケーキ」は、「マルセイバターサンド」よりは人を選ぶという印象です。とはいえ、そんなに脂っこいという印象は受けないので、かえってこちらの方を好む人もいるかもしれません。

 ところで、「マルセイ」ってどんな意味なんでしょうね? いまだによくわかっていません…。

公式サイト
マルセイバターケーキ六花亭
東武百貨店池袋店
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